热菜 普通 煮 十分钟 冬季菜谱 麻辣 主料 鲜鱼(约两斤左右)(一条)辅料 盐(适量)味精(适量)姜片(适量)蒜片(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)食用油(适量)香菜(一棵)花椒(一大把)干辣椒(一大把)豆瓣酱(适量)豆芽(适量)小米辣(适量)厨具 煮锅1 鱼宰杀清洗