“我一直都不知道嫩鸡怎么做才好吃,老公说喜欢吃红烧的,可是我不喜欢,都不知道要怎么做才好呢,不过现在好了学会了做这道菜,他很喜欢我也ok”

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热菜   微辣   炒   简单   十分钟   冬季菜谱   

主料

鸡胸肉 (一块)

辅料

胡椒粉 (适量) 料酒 (适量) 生粉 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 葱姜蒜 (适量) 豆瓣酱 (适量) 青红椒 (适量) 炒好的花生米 (适量)

厨具

炒锅

1

 

鸡胸肉切丁,加盐,胡椒粉,鸡精,料酒,淀粉,拌匀腌制十分钟

2

 

芡汁,鸡精+白糖+醋+生抽+胡椒粉+盐+淀粉+料酒+清水,拌匀

3

 

锅中入少许油,加入鸡丁,迅速划散,鸡丁五成熟捞出

4

 

锅中在入少许油,依次加入葱姜,豆瓣酱,辣椒,花椒,芡汁,鸡丁,大火炒匀,加入青红椒翻炒几下,加入花生米,ok了,

小窍门:

炒鸡丁整个个程要快,这样鸡肉才好吃,嫩滑爽口

  通过为您分享宫保鸡丁的做法,您是否已经学会宫保鸡丁烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做宫保鸡丁,您肯可以将宫保鸡丁做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为宫保鸡丁菜谱分享烧制成果。